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校园食物平安会议召开严控夏日食物风险
发布时间：
2026-07-02
2026年6月，为应对夏日食物平安风险，会议由校长余如玉掌管，全体炊事核心工做人员加入，配合会商若何进一步加强校园食物平安办理。
正在泉源管控方面，要求严酷集中采购和进货检验，杜绝来历不明或感官非常的食材进入校园。储存环节需确保冷藏冷冻设备24小时一般运转，落实食材分类存放，防止变质。加工操做方面，后厨应做到生熟分隔、烧熟煮透，按期洁净消毒绞肉机、和面机等设备，严酷施行持证上岗轨制，确保员工手部洁净取工拆穿戴合适尺度。
余校长要求炊事核心全体员工正在日常办理中压实义务，保障办事质量，前往搜狐，查看更多。
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