守护夏季饮食平安——河南省市场监管局召开餐饮办事连锁企业夏日食物平安风险防控工做行政指点会。

　　守护夏季饮食平安——河南省市场监管局召开餐饮办事连锁企业夏日食物平安风险防控工做行政指点会！

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　　会议强调，餐饮办事连锁企业是餐饮行业成长的从力军，我省餐饮办事连锁行业食物平安形势总体不变，但也存正在个体企业办理义务落而不实、运营过程不规范、风险防控能力不脚等问题。夏日食物平安风险取连锁运营点多面广的特点彼此叠加，各餐饮办事连锁企业要切实强化食物平安认识，自动排查风险现患，无效防备化解风险，加大人力、财力投入，健全并落实各项办理轨制，确保门店食物平安办理不脱节、不缺位；要从严把控环节环节，紧盯原料采购储存、餐饮具清洗消毒、加工制做卫生、从业人员行为规范等沉点，全面提拔食物平安办理效能。

　　当前正值盛夏高温高湿期，食材易变质，为守护群众夏季饮食平安，7月15日，河南省市场监管局召开连锁企业夏日食物平安风险防控工做行政指点会，进一步压实企业从体义务、强化夏日食物平安风险防控。

　　会议要求，全省各级市场监管部分要监管取办事并沉，加强对连锁餐饮企业监视查抄和规范指点力度，聚焦食物平安凸起问题，全面排查整治风险现患。省局将组织对出名品牌和门店较多的连锁企业开展食物平安系统查抄，全面核查从体义务落实环境，出力规范企业全链条运营行为。

　　各省辖市、济源示范区、航空港区市场监管局相关担任同志，省局相关处室担任同志，50家省表里餐饮办事连锁企业担任同志加入会议。

　　焦点提醒：当前正值盛夏高温高湿期，食物平安风险易发多发。为守护群众夏季饮食平安，7月15日，河南省市场监管局召开餐饮办事连锁企业夏日食物平安风险防控工做行政指点会，进一步压实企业从体义务、强化夏日食物平安风险防控。

　　今日导读：乐事向发帖者确认“蓝色薯片”来历；出名暖锅店“鲜切牛肉”实为速冻调度肉；金字火腿或送上市来初次中报吃亏（2026年7月17日）。

　　河南省人平易近办公厅关于顺应天气变化提拔粮食出产防灾减灾救灾能力的指点看法（豫政办〔2026〕27号）。

　　守护夏季饮食平安——河南省市场监管局召开餐饮办事连锁企业夏日食物平安风险防控工做行政指点会。