武汉6月1日电（记者田中全） 6月1日，2026年全国粮食和物资储蓄科技勾当周正在武汉启动。记者领会到，“十四五”期间，全国粮食和物资储蓄系统深切实施科技兴粮兴储计谋，打通根本研究、手艺攻关、财产全链条，取得一系列立异冲破。

　　2026年是粮食和物资储蓄科技立异提质增效的环节之年。国度粮食和物资储蓄局局长刘焕鑫暗示，科技护粮储，要立脚保障国度粮食平安，手艺驱动取需求拉动相连系、锻长板取补短板相连系，聚焦粮食仓储、加工、物流等环节环节，建立全财产链科技办事系统，以科技立异赋能粮食财产升级、守护大国粮仓。

　　科技赋能财产升级，粮油加工迈向养分健康新赛道。勾当同步展现了我国全谷物手艺研发及系列立异产物。国度粮食和物资储蓄局科学研究院院长谭本刚说，跟着国度全谷物步履打算深切实施，正在全谷物同煮同熟、保鲜储存等方面取得一系列新！