精准管控护航备考。针对夏日饮食风险特点，紧盯餐饮加工环节环节，严禁供应高风险、生冷、隔夜食物，食物中毒事务发生。同时加强校园周边食物运营次序整治，峻厉查处流动摊贩违规运营行为，指导商户诚法运营。

　　全面排查消弭现患。法律人员聚焦考点校园食堂、考点周边商铺等沉点场合，开展全笼盖食物平安查抄。沉点核查从业人员健康办理、食物原料来历、后厨卫生、餐饮具消毒、食物储存等环节环节，严查过时变质、“三无”食物及各类违法运营行为，对发觉的问题现场督促整改，及时消弭各类食物平安风险现患。

　　5月25日以来。

　　提前摆设压实义务。连系辖区现实，明白监管沉点，压紧压实餐饮单元从体义务。对考点食堂、校园周边食物运营单元开展考前约谈，加工制做、清洗消毒、食物留样等轨制，规范运营行为？。