我区市场监管部分同时发布夏日食物平安提醒，泡发银耳、木耳等务必即发即用，隔夜食用，避免椰毒假单胞菌污染风险；凉皮等采购食物需远离污染源，拌制后及时食用。（记者 陶涛）。

　　据领会，超市、餐饮店是此次夏日食物平安专项查抄的对象，着沉对卤肉店、蛋糕店、奶茶店等开展查抄，逐项核查食物加工设备合规性、出格是温度取湿度节制、食物保留刻日等环节环节，督促商家严把食物平安关，紧盯食材采购、加工、供餐等环节环节。

　　8月5日，记者从自治区市场监视办理厅获悉，连日来，我区市场监管部分开展夏日食物平安专项查抄，深切沉点运营场合，排查食物平安现患，强化从体义务，并同步发布食物平安提醒，切实保障人平易近群众饮食平安。